Retro Food
#StayRetro
P I A T T I
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CARAMELLE DI PROVOLA AFFUMICATA BARDATE CON CINTA SENESE 8,50
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CROCCANTE DI MELANZANE CON FONDUTA DI GRANA E MARMELLATINA AL POMODORO 9,50
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TARTAR DI MANZO CON CIALDA DI PARMIGIANO ALLE ERBETTE E MAIONESE AL PEPE MALDOR 11,50
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FOCACCIA RETRO CON PROSCIUTTO DI PARMA, STRACCIATELLA DI BUFALA E PESCA NOCE CARAMELLATA AL RUM DON PAPA 26 10,00
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POLPETTINE CACIO E PEPE CON SUGO DI POMODORO E PECORINO ROMANO 8,00
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BUCATINI ALLA AMATRICIANA CON PECORINO ROMANO D.O.P. 13,50
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RAVIOLI DI RICOTTA DI BUFALA CON CREMA DI DATTERINI ARROSTO E PECORINO SARDO 16,00
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PICI ACQUA E FARINA ALLA CACIO E PEPE CON GRANELLA DI PISTACCHI 13,50
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FETTUCCINE RIGATE ALLA PARMIGIANA DI MELANZANE CON RICOTTA SALATA AFFUMICATA 13,50
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FILETTO DI MANZO CON FONDUTA DI GRANA E PATATE AL FORNO 23,00
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ROASTBEEF DI MANZO CON FUNGHI CHIODINI E RIDUZIONE DI MONTEPULCIANO 17,00
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SECCHIELLO DI ARROSTICINI CON SFOGLIE DI PATATE E SALSA BBQ 17,00
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TACOS CON BOCCONCINI DI POLLO THAI, VERDURINE MISTE SALTATE AL WOK E SALSA YOGURT 17,00
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SFOGLIE DI PATATE FRITTE 6,00
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SCAROLA RIPASSATA CON UVETTA E PINOLI TOSTATI 7,00
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INSALATINA MISTA 6,00
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CICORIA RIPASSATA 6,00
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PATATE AL FORNO 5,00
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PANE & SERVIZIO 2,00
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SPORZIONAMENTO DESSERT 1,50
Gluten Free
Vegetarian
Tutti i nostri prodotti subiscono un trattamento di abbattimento rapido di temperatura con conseguente surgelazione al fine di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e al fine di eliminare il rischio di trasmissione di anisakis nei prodotti da consumare crudi o parzialmente crudi. Nei nostri prodotti possono essere presenti degli allergeni, per qualsiasi informazione richiedi la lista al nostro staff. -Pane Fatto In Casa e servizio 2,00€
Lista Allergeni
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi
derivati e i prodotti derivat
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in
termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
